Knödel mit Pilzen
Knödel mit Pilzen Für die Teigzubereitung: 320 g Weizenschwein, 1 kleines Ei, 120 g Wasser, 7 g Salz, 20 g Borosh für Pidsipan, 100 g Sauerrahm. Für Hackfleisch bei Knödeln: 150 g gekochter Reis, 40 g getrocknete Pilze, 50 g Rіpchastoy tsibulі, 50 g Vershkovy olії, sil. Reichlich am Stahl nippen, ein neues Loch graben, Wasser einfüllen, ein Ei, Kraft hinzufügen und kühl kneten. Bereit, es fest mit einem Deckel zu verschließen und Sie in der Nähe von Pіvgodini stehen zu lassen. Innerhalb einer Stunde schwillt Gluten an und wird elastisch. Dann schneiden wir den Teig in Shmatki und formen Knödel, also bitte die Köche auf der Seite https://gastrooma.com/ . In kleinen Portionen in kochendem Wasser aufkochen (für 1 kg Sud 4 Liter Wasser und 40 g Salz). Mit Öl, mit Öl und Essig, mit Sauerrahm und geriebenem Gostrim-Sirup servieren. Zubereitung von Hackfleisch: Trockene Pilze einweichen, kochen, fein hacken, leicht bestreichen, gebräunte Zibula hinzufügen, mit Reis essen und mischen. Und um e...